-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
Болталка ( 2022)
Сообщение
-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 5408
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 10:42
- Откуда: Челябинск
После вчерашнего дождливого дня сегодня у нас солнечно и довольно тепло. Включили третий эпизод бабьего лета. Решили сходить в лес.
К своему удивлению встретили лесную яблоню, да не с мелкими ранетками, а со вполне приличными яблочками. Они оказались сочными и сладкими. Сорвали оставшиеся на ветках, сварю из них варенье с рябиной.
Потом пошли проверить наш заветный лесок на предмет рядовок. И они не подвели!
Кисуля, я в очередной раз вспоминала тебя добрым словом, что открыла глаза на эти вкусные грибочки. Половину я замариновала, другую отварила. Буду делать грибную икру и морозить оставшиеся. Лен, а ты пробовала их сушить?
К своему удивлению встретили лесную яблоню, да не с мелкими ранетками, а со вполне приличными яблочками. Они оказались сочными и сладкими. Сорвали оставшиеся на ветках, сварю из них варенье с рябиной.
Потом пошли проверить наш заветный лесок на предмет рядовок. И они не подвели!
Кисуля, я в очередной раз вспоминала тебя добрым словом, что открыла глаза на эти вкусные грибочки. Половину я замариновала, другую отварила. Буду делать грибную икру и морозить оставшиеся. Лен, а ты пробовала их сушить?
Кстати, я такой калинар, что из любого гриба могу торт безе с марципаном зажарить!
-
- offline
- Репутация: 35
- Сообщения: 12897
- Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
- Откуда: Москва
Грибной улов отличный!
Сушить не пробовала, и честно, не вижу в этом смысла. Мы их режем, слегка отвариваем и морозим в таком виде. Места занимают немного, вкусовые качества отличные, и готовить из них потом можно что угодно, хоть суп, хоть жарить.Tatyana писал(а):Кисуля, я в очередной раз вспоминала тебя добрым словом, что открыла глаза на эти вкусные грибочки. Половину я замариновала, другую отварила. Буду делать грибную икру и морозить оставшиеся. Лен, а ты пробовала их сушить?
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 9305
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:36
-
- offline
- Репутация: 35
- Сообщения: 12897
- Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
- Откуда: Москва
Я вообще больше замороженные люблю, чем сухие. Больше возможностей применения.Agape писал(а):А мы пару лет назад, или уже три-четыре года прошло (?), насушили и что-то они у нас так и стоят невостребованные… :(
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
-
- offline
- Репутация: 34
- Сообщения: 9158
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
- Откуда: Клайпеда
Кисуля писал(а):Я вообще больше замороженные люблю, чем сухие. Больше возможностей применения.
Эх, морозильную бы камеру, тогда можно всего наморозить.
Мне не хватает в нынешней жизни соленых волнушек и груздей, хотя я даже не уверена , что смогу их есть.
У меня бабушка сушила грибы в промышленных масштабах, после ее смерти, мы ещё ели её грибы.
И солила бочками, скучаю по вкусу.
-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 5408
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 10:42
- Откуда: Челябинск
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1