мафия бессмертна!

Agape писал(а):

Ну вот, хоть за одно название в вашем длинном списке незнакомых сыров смогла зацепиться. Тоже люблю этот литовский сыр :)

Аналогично
Я в последнее время на рынке беру у женщины-грузинки российский и адыгейский, мне нравятся. Дор блю во Вкус Вилле (не все вкусные). А в Глобусе исключительно по внешнему виду выбираю.

Оказывается фенугрек это то же, что пажитник

Что-то потеряла рецепт куриных
котлеток с кус-кусом и изюмом. Может у кого под рукой?

Да я уже так и решила. Спасибо!

Мне тут блюдо одно понравилось, называется красиво в переводе с французского - Шарлотка из фаршированной капусты.
Выглядит, еще красивее, а по сути это такой гигантский голубец.
Смотрите



Нравится? Мне очень понравилось, теперь оглядываю дом в поисках подходящей формы.
Если вам тоже захочется приготовить, то рецепт тут. Он на французском, но с помощью перводчика очень нормально переводится. Только слово петрушка почему-то никак не переводится на русский и фигурирует, как persil
Продукты все доступны, как пишут в презентации - шарлотка с капустой, колбасой, рисом и сыром пармезан : отличная идея для зимнего уникального блюда!
Там не колбаса, а колбасный фарш, ну, думаю, типа сырых колбасок для жарки, можно любым обычным фаршем заменить. Капуста у них какая-то "зелёная", т.е. это название такое - зеленая капуста, по виду похожа на савойскую, опять же думаю легко меняем на обычную белокачанную или даже на айсберг.
Ну и всё.
Даешь флешмоб по Charlotte de chou!