мафия бессмертна!

И я тоже интересуюсь.
Хотя если от жира освободить бульон, то и в холодном виде вкусно.

Я пекла йогуртовый кекс. В оригинале - со свежей клубникой, я заменила ее вяленой клюквой.
Более того, признаюсь только вам: йогурт у меня был черничный, а не натуральный, но вот это принципиально не повлияло на вкус.

И как? Кекс понравился? Вяленая клюква для меня даже интереснее.
Можно про фото (первое)? Попробуй обрезать его снизу до хвостика синички, мне кажется оно только выиграет.

Так что ли?

SvetaS писал(а):

Tatyana писал(а):

окрошка на курином бульоне

Это как? Никогда о таком не слышала.

Я недавно узнала, буквально в прошлом году.
Варю филе грудки, поэтому жира там практически нет. Добавляю ароматные травы, что растут в саду (петрушка, укроп, любисток и зеленый лук). Охлаждаю до чуть тепловатого.
Заправка традиционная, только вместо колбасы режется вареная грудка. Нюанс - редис натирается на терке и добавляется прямо в тарелку. Сметана смешивается с горчицей (в зависимости от крепости последней количество от 0,5 ч.л. до совсем чуть-чуть). Эта смесь придает необходимую остроту супу. Нам очень понравился такой вариант. Ибо правильный квас для окрошки купить нереально, сплошь газировка. Я делаю еще и на свекольном отваре, но хочется разнообразия. А в таком варианте получается совсем другой суп.