мафия бессмертна!

Кисуля писал(а):

Вот только окрошка - это не совсем оливье, даже без кваса. Набор продуктов другой.

Да ладно, практически оливьенаш мясной салат, только убрать горошек, и маринованные огурцы заменить на свежие, а репчатый лук на зелёный.

В детстве окрошка была на квасе, так мама готовила. Я готовлю по рецепту коллеги, на сметане и воде.

Сказка "О, крошка!" супер!

Agape писал(а):

В детстве окрошка была на квасе, так мама готовила.

У нас в детстве только на квасе была, я даже запах помню...

Нет-нет, что ты, какая свёкла. Редиска была.
Если б свекла, я бы сразу сказала - фу! А тут, всё нормальное, съедобное, и вот, когда в это всё вливают квас, и яйцо колечками всплывает, ну я не знаю, так неприятно все это было наблюдать.
Хотя квас в моем детстве бабушка сама делала, и он изначально несладкий был, и я помню, когда просто хотела кваску испить, добавляла туда песочку, и мешала ложечкой, а поверху белая пенка.
Я такой квас снова попробовала 20 лет спустя в 1988г. в леспромхозе Пермской обл. Я прямо обалдела: полный стакан, поверх ободка и вкус тот самый. И вообще там обед комплексный был - 60 коп., я от этой цены тоже обалдела, потому что в офисном кафе, где я тогда работала меньше рубля обед не стоил. Я не помню, что было на первое, а на второе - кусок пирога с рыбой, свежевыпеченный.

Agape писал(а):

А вот редиску вообще не помню! Для меня редискав холодном супе нонсенс :)

Редиска важная составляющая окрошки. Собственно она и отличает её от оливье.

Agape писал(а):

Кисуля писал(а):

Редиска важная составляющая окрошки. Собственно она и отличает её от оливье.

Поэтомутебе сказка про "Крошку" и не понравилась )))))))

Сказка понравилась.