мафия бессмертна!

Симпатичный! Сама съела весь кекс?

Кекс классный. Люба, спасибо за идею сметаны с водой как основы для окрошки.
У меня бабушка делала белый квас на ржаной закваске, он был совсем не сладкий, даже кислый и белого цвета. Вот с ним и делали окрошку. Так что кефир для меня это жалкая замена тому квасу. А вот как мои едят со сладким коричневым квасом Вообще не представляю, как это есть. Да, у нас редиска - обязательный ингредиент.

Ну, пока кто-то на гриле соберется готовить, я это сделала на сковородке-гриль. Вкусные рулетики, сочные, но я не стала ветчину еще вкладывать, и так толстоваты. И потом у меня грудка была с кожей, и я не стала ее снимать, чтоб лучше подрумянились и опять же для сочности.
Травы, которыми обмазывала грудки - петрушка и укроп с грядки (в оригинале - базилик, тимьян, эстрагон), плюс зубчик чеснока и немного растительного масла.

Наверное, для меня это тоже холодный суп, это так здесь и называется. Окрошой мы называли тогда, когда деревья были большие, и квас в бочках продовался...