мафия бессмертна!

Ну понятно, я примерно так себе и прикидывала, но лень было тесто рубить, поэтому запеканку испекла: рикотта, 2 яйца, пара ложек сметаны, сах. пудра, кукурузный крахмал.
Есть завтра будем.

Ну что, у меня очередное воплощение французского рецепта. Террин из печени птицы.
Вообще-то я на него глаз давно положила, но готовить сейчас и не собиралась, как бы и ни к чему, к праздничку можно приберечь, но...
Во-1, 2 месяца назад я купила у птицы-синицы формочку, которая у них позиционируется, как масленка, но я-то ее покупала для себя, как паштетницу, типа Томочкин паштет приготовила, залила туда и он стоит себе в красивой посудине с крышечкой.
И я ее недавно привезла сюда на дачу. И руки у меня чесались ее испытать
Во-2, я купила печень индюшиную, и шейка свиная была, и даже фисташки, и коньяк. Вот портвейна не было и хрен с ним, обошлась.
Ну вы поняли, я воплотила. Стоит созревает до завтра (ему положено 2 суток созревать, а готовила вчера)
Рецепт напишу.

Очень красиво получилось! А какие размеры ?

Ой, она такая маленькая, а на фото кажется большой. Ну да, масленка же!

Собрали сегодня малины, поели, но еще осталось граммов 300.
Вот думаю не испечь ли завтра брауни с малиной и белым шоколадом



200 г малины
200 г белого шоколада
75 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
3 яйца
60 г муки

Разогрейте духовку до 170°C (5-6 градусов по Цельсию)
Растопите белый шоколад на водяной бане со сливочным маслом.
Смешайте сахар и яйца. Добавьте муку и перемешайте. Влейте растопленный белый шоколад и перемешайте.
Добавьте малину и перемешайте. Вылейте смесь в блюдо.
Выпекать в течение 40-45 минут.