мафия бессмертна!

И мне вторая.

Ну что, на нашем (ихнем то есть) сайте подборка июльских блюд, некоторые весьма привлекательны.
Поделюсь с вами, вдруг кого-то заинтересует
Карпаччо из кабачков, пармезана и кедровых орешков
Тут все просто: кабачки сырые, а орешки поджареные, плюс стружка пармезана, оливковое масло, лимонный сок и базилик.




Веррины с помидорами и орешками. Очень интересно для любителей помидор: помидоры свежие с помидорами вялеными в помидорном соусе. Офигеть! Я б такое к шашлыку подавала вместо кетчупа.




Томаты с козьим сыром по типу чизкейка.




Шашлычки из халуми с овощами.

Это не соус, это отдельная закуска, подается, как видим по картинке с гриссини (хлебные палочки).
Краткое описание блюда в моем переводе: из свежих помидоров готовим соус, обжарив их на сковородке с тимьяном и чесноком, пробиваем блендером.
Черри режем кубиками, вяленые помидоры из банки - полосочками. В стаканчик выкладываем соус, 2 вида помидор, посыпаем поджаренными орешками и листиками базилика - счастье вегана.

Лично я с тобой согласна, и первая заявила о том, что это блюдо вижу именно, как соус-дополнение к мясу-птице.
Просто хочу уточнить и прояснить момент: она позиционируется не как соус, а как закуска, и не надо сразу на меня бросаться, как на амбразуру!

Я улыбаюсь, потому что я знаю Люба не может всерьез ругаться. И когда мы там открыли филиал (дачу нашего дома), я еще раз убедилась: буря в стакане.