мафия бессмертна!

Если у вас много ягод и вы уже наварили варенья, наморозили, и просто не знаете, что с ними делать, предлагаю приготовить эту натуральную ягодную пастилу. Процесс нетрудоёмкий и, почти, не потребует вашего присутствия.
Не знаю, почему она называется пастилой во всех источниках. На мой вкус, скорее, похоже на натуральный мармелад (пат), пектин в чистом виде. Очень приятные на вкус, "чавкательные" конфетки. В прошлом году, совершенно нечаянно, попробовала приготовить такую пастилу из чёрной смородины. Можно из любых фруктов-ягод делать. Готовила совсем без сахара. Мне понравилось, кисленько, но "на любителя" (меня). В этот раз делала с сахаром, хоть, я люблю по-кислее. В следующий раз, попробую количество сахара уменьшить вдвое.



Рецепт в КД, в ЗТ

Agape писал(а):

ОХ! Как красиво! Мне бы такую...

Можешь легко сделать. И необязательно из клубники.

Fanny писал(а):

Ух ты!

Вот и я так выдохнула, когда увидела ))))))

Кисик, ты сделала это! Молодец, у меня никак руки не доходят. Я делала такую из яблок, но из клубники наверняка в сто раз вкуснее.

Не, я только есть хочу!