мафия бессмертна!

SvetaS писал(а):

Ставить. Сами разберемся. Искать удобнее будет.
А в котлеты эти манки больше уходит, чем в рецепте. Они очень вкусные.

Вот, я тоже подумала об этом. Спасибо, успокоила.

Vesy писал(а):

Я уже забыла про эти котлеты.
Капуста у меня была не взвешена, но три яйца - 4 ложки манки. Жидкость не сливала, давала манке разбухнуть. Честно не помню, слишком ли манка чувствовалась.

Что то много яиц..

Лена, не знаю, чего я столько вбухала? Лет 10 прошло , как готовила.

Завтра посмотрю свои прпорции.

Не понравившейся опыт мы обсуждаем? Или фиг с ним ))))))))
Случайно попался мне рецепт запеканки для кабачков. Ингредиенты все мои, решила приготовить. Симпатичная вышла, красиво поднялась, но как выбрала из духовки, сразу "сдулась", хотя мб я сама виновата, надо было сразу не выбирать? Мб поспешила? Но вкус не понравился, внутри какая-то слипшаяся масса, ничего общего со вкусом кабачка или сыра.... Может попробовать с брынзой, а не с обычным твёрдым сыром? У меня был чеддер.

кабачки - 400 г
яйца - 2
мука - 150 г
твёрдый сыр - 100 г
сметана - 100 г
сода - 1/2 ч.ложки
зелень, соль, перец

Написала и вспомнила, что зелень не положила, забыла :(

1) кабачок на тёрке, отжать + натёртый сыр
2) сметана + сода = 5 минут постоять + яйца + мука + зелень + соль
3) соединить 1. и 2. Выложить в форму.
4) 50 минут х 180*С

Корочка вкусная :) )))))