мафия бессмертна!

А можно получить конкретную ссылку на торт из указанного блога, потому что здесь только ссылка на сам ЖЖ.

Fanny писал(а):

И я не понимаю, там в рецепте 2 раза написано сгущенное молоко - это так и надо?
Ну а сахар сахар, наверняка один лишний.

Это опечатка. Исправила.

Лучше вообще, тогда ссылку убрать, я думаю.

Я нашла у нее в каталоге фото с этим тортом


Но доступ к рецепту почему-то закрыт, зато нашла, что Виктория (известная когда-то у нас на Кулинаре, как Тори) по этому рецепту от katelig готовила торт, очень похожий на твой.

SvetaS писал(а):

А крем, да, хотелось бы другой.

Интересно, насчёт крема. Какой другой? Спрашиваю, потому что не всякий крем сочетается с тестом. К примеру медовик, по рецепту Сони-бухгалтера, от которого все тащились на кулинаре моей семье не понравился в оригинале. Он "никакой" на вкус, и второй раз я его делала со своим кремом. А в Стёпке-растрёпке я руководствовалась, опять же, своими предпочтениями. Вспоминая наполеон Лизы, который мне понравился просто до умопомрачения, я поняла, что больше всего мне нравится сочетание с варёной сгущенкой. Только я ни в коем случае не рекомендую использовать готовую "варёнку". Эта сладкая коричневая субстанция ничего общего не имеет с хорошим сгущенным молоком сваренным самостоятельно, и вкус, и консистенция отличаются.