-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 9305
- Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:36
Вот всё про меня.... Только если остаются котлеты на 2-й и 3-й день мои едоки не хотят их кушать. А в первый день, свеженькие, только и трескают! Я котлеты не ем. Иногда 1 штучку в два месяца... Поэтому жарю теперь только одну сковороду - 7-8 котлет помещается.Fanny писал(а):Это как? Вы по одной котлетке что ли едите? Я домашних котлет меньше 3 съесть не могу. Поэтому от той сковородки если и остается, то немного совсем, завтра доедается. А вот фарша у меня никак не получается, чтоб только на одну сковороду хватило, поэтому котлеты леплю и замораживаю, или реже жарю на второй сковороде и храню жареные в холодильнике - дня 3 простоят нормально, жареные никогда не морозила.
А чаще всего замораживаю куски мясf, которые остаются нереализованными и понимаю, что если их не заморозить - пропадут. И, хотя куски эти подписываю, но далеко не всегда приходит их черед, потому что всегда надо готовить быстро, а ждать пока разморозится некогда если мясо кончается - покупаю новое, про то, что в холодильнике не помнится. Вот когда начинаешь порядок наводить в морозилке, столько перемороженных кусков с трупными пятнами идут на выброс...
Котлеты, сырыми, теперь стала замораживать, т.к. Арик сам фарш делает из мяса, покупаем около 1 кг. Поэтому делю по 7-8 штук и в морозилку.
Очень сложно готовить, причём трудно разнообразить питание, когда едоков мало, в моём случае 3 человека, да ещё у каждого своё питание. Я просто захххххххххххххх готовить! Особенно летом, когда я дома не бываю...
А у меня, так ещё и сдачу получить могу 