Я всегда солод покупаю. У меня и сухой, и закваска для кваса в 0,5 л банке в холодильнике всегда имеется. Она продаётся. Там и нужно то 1-2 ложки.Agape писал(а):В ролике у автора мука ещё в два раза темнее, чем моя. Сходила и посмотрела - 100% ржаная мука, т.е. без добавок. Кстати, добавила себе в шопинг лист солод, хочется попробовать испечь настоящий, тёмный ржаной хлеб.Кисуля писал(а):Мне кажется, тёмный цвет от солода. Может он в муке был?
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вообще, этот урбеч бывает разный. У меня ещё есть льняной, а там был и тыквенный.