мафия бессмертна!

Поповеры (popovers) пустые булочки

Ответить
Сообщений: 2 Страница 1 из 1

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 35
Сообщения: 12897
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
Откуда: Москва
 Кисуля Вт 16 фев 2016 15:15
Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.

Изображение

Рецепт полностью
В Блоге
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 35
Сообщения: 12897
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
Откуда: Москва
 Кисуля Вт 16 фев 2016 15:17
SvetaS писал(а):
На Кулинаре это был супер хит!А я так и не собралась его сделать. Кис, а они по размеру какие? Для икры их можно испольлзовать как тарталетки?
Я сегодня как раз делала. Что-то так захотелось! Размер зависит от формочек, в которых ты делать будешь. Представь себе маффины, хорошо поднявшиеся, только с огромной дыркой внутри. :smile: Для икры надо не слишком большие делать. см 3-4 максимум. В силиконе не советую. Лучше в железе. :smile:
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вернуться к началу
Сообщений: 2 Страница 1 из 1

Вернуться в Рецепты

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Powered by Forumenko © 2006–2014

cron