мафия бессмертна!

Рецепт andreytsibulski использую уже давно. И всегда превосходный результат. Главное - хорошенько упаковать мясо. Мясо получается сочным, нежным и очень вкусным, но 4часа готовки не дает готовить так мясо постоянно. И это единственный минус этого рецепта. В соусе основное: вино, кетчуп, черный перец. Остальное по желанию и вкусу
Рецепт в ЗТ

Кисуля писал(а):

В газовой духовке готовишь, Свет?

Один раз готовила в газовой, все остальные приготовления были в электрической, потому и не часто.