-
- offline
- Репутация: 32
- Сообщения: 5408
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 10:42
- Откуда: Челябинск
Тортеллини (или тортеллони, зависит от размера) - разновидность итальянской пасты, похожи на привычные нам вареники. Историческая родина тортеллини — регион Эмилия, однако сейчас эту разновидность макаронных изделий готовят по всей Италии. Если берется начинка из рикотты и шпината, то соус к ним готовится сливочно-грибной.
Рецепт в ЗТ
Кстати, я такой калинар, что из любого гриба могу торт безе с марципаном зажарить!
