мафия бессмертна!

Очень аппетитно! Оля, вдохновляешь. Вино с курицей очень дружат.

Вот такие у меня творожные чизкейки

Угу. И я не готовила. Я вообще никакой и никогда. Но, давно уже руки чешутся )))

Не дружу я с желатином :( Видимо у меня это от мамы, она никогда и никуда его не добавляла. Не любила. Мне как бы он никак, но рецепты с желатином всегда обхожу стороной. Боюсь что ли с ним связываться? Так что, я скорее всего, если что, на классический чизкейк буду настраиваться :) )))))))))))

Мдаааа, а вот курицу я всё-таки забыла купить :/ А хотела завтра уже утром её замариновать и на ужин готовить,,,,,,,,,,, все остальные ингредиенты у меня есть. Ну ничего, будет повод для велопрогулки завтра, сгоняю в магазин, куплю, а приготовлю, если что, в пятницу. Нечего каждый день куууууушать! Неужели каждый день надо есть? ))))))))))))))))))))

Agape писал(а):

Не дружу я с желатином :( Видимо у меня это от мамы, она никогда и никуда его не добавляла. Не любила.

Ну вот у нашей бабушки примерно такая же история, но если его не слишком много, то нормально прокатывает. Вот и в этот раз, там не было резинового состояния совсем - ну это видно даже по разрезу - он мягкий, а в порционных десертах, которые мы с ней ели, и того меньше. В общем, не до консистенции паннакоты, скорее творожно-сливочная масса, которая держит форму.
Но я, корочи, никого не уговариваю. Просто мне давно хотелось попробовать, а тут как раз все срослось: тополиный пух, жара, июнь...
И мне понравилось - готовить недолго (особенно если это будет 1 блюдо, а не 2 захода, как у меня), а если еще со свежими ягодами - ваще отлично, токо тогда надо подумать чем заменить их сок. И главное, чтобы в наличии был хороший желатин, желательно листовой - с ним ваще никаких проблем, не надо ничего нагревать до белого каления, он легко растворяется в теплой жидкости. Там-то на немецком сайте, где я его нарыла, он позиционируется, как продукт ПП, так и называется - Легкий низко-калорийный пирог без выпечки.
Ничо се, низкокалорийный - творог, творожный сыр и 200мл сливок, жирность не указывается, ну уж наверняка не 10%.