мафия бессмертна!

А вот совсем простые. Люба, слышишь меня?
Канапе с жареной индейкой (рийет опять же), сыром бри и клюквенным соусом. Вместо хлеба, чтоб не жарить, можно крекеры взять.



А это сами видите - креветки с творожным сыром на разных основах



Еще один вариант подачи икры, проще не бывает: Крекеры, свежий сыр, икра

Красиво! Спасибо :)
Но, все эти канапе, да и даже просто крекеры, займут у меня больше времени, чем салат настругать. Арику такое доверить нельзя, а вот испечь с вечера слойку, а на следующий день махнуть крем чизом и положить икру, это можно. Так что спасибо, уже что-то :)

Ну что, как настроение? Чувствуется приближение нового года?
Прибалтийские подруги уже почувствовали, и каково это, когда уже большой праздник по всей стране уже прошел, у вас еще впереди? Я не представляю.
И у меня вообще ничего не чувствуется.



Но хочется почувствовать вот это вот всё





Но это так мимолетно, магия одной ночи, ради которой всё!
И потом лучший день в году.
И еще послевкусие неделю целую.
И дурацкий старый новый год, как чай с лимоном, не люблю его.
После него всё совсем.
И всё сначала...

Это всё присказка про весну, а сказка впереди, вот красивая закуска: веррин с копченым лососем и свекольным кремом, ну прелесть же, что там наша селедка под шубой?!
Так элегантно, и так просто: нарезаем свеклу кусочками (не вареную, не печеную - сырую) взбиваем блендером с творожным сыром и капелькой сливок и капелькой лимонного сока (капелька =1 ст.л.) и - вуаля! Свекольный крем готов, выкладываем его в стаканчики, а поверх кусочки соленой рыбки и для пущего эстетства укропчик и кусочка 2 свеклы.



Жизнь в розовом свете, скажите же?

Ну баловство чистое, если у вас есть дети, пусть займутся кулинарным рукоделием, бретцели и сыр, и фантазия ваша.