мафия бессмертна!

Рыбный пудинг готовят в Каталонии, и он пользуется большой любовью всех каталонцев. Он долго хранится, его любят дети, к тому же это отличный способ «пристроить» все рыбные остатки — ведь пудинг можно готовить из самой разной рыбы, и даже смешивая различные ее виды.
В Каталонии это блюдо называют Pastel, что буквально означает «пирожное», но в русском языке пирожное ассоциируется с десертом, а это вовсе не десерт, а прекрасное основное блюдо.
Рецепт в ЗТ.

Как же ты, Люба, могла не готовить пудингов, если ты уже почти англичанка? Это только называется пудинг, а так можно назвать террином или еще как-то.
Можно, конечно, в любых формочках готовить.

Совершенно верно, готовь в любом. Я вообще в последний момент решила делать в маленьких одноразовых из фольги, и получилось 4, а собиралась в керамических побольше. Главное, чтоб воду не пропускали.

Да, не смотрите, что некрасивые, но очень приятные на вкус.

Светин! С сахаром коричневым сверху. Я готовила, поэтому помню.