мафия бессмертна!

Tatyana писал(а):

С кинзой крутила. Причем кинзу брала не только листочки, но и веточки с семенами, они так прикольно потом лопались во рту.
Сейчас смотрю на вариант с грецкими орехами.

Там два с кинзой

Этот?

сахар – 2 ст.л.;
соль – ст.л.;
по пучку укропа, чабреца и кинзы;
пару зубчиков чеснока;
половина стручка горького красного перца;
половина чайной ложки молотого кориандра.

Или этот?

около килограмма ягод крыжовника;
пару головок чеснока;
красный перец;
по пучку базилика, кинзы и сельдерея;
один листик хрена;
35 мл воды;
5 г соли;
0, 25 г сахара.

Кусок лосося завалялся в холодильнике, хвостовая часть, поэтому сначала думала сделать гаше, а потом решила котлетки рубленые. Сделала, а потом решила сравнить с кисулиными лепешечками.
Ну у меня совсем просто: рыба, яйцо и 3 ложки хлебных крошек. Майонез не добавляла,и без него все схватилось.

Эх, а я все хвостики пристроила в заливное и в Мимозу (представьте, вдруг захотелось в жару истинно зимнего салата с майонезом!)
У меня на сегодня (четверг!) припасен довольно крупный сырок, пойду читать что с ним можно сделать.

Tatyana писал(а):

Эх, а я все хвостики пристроила в заливное и в Мимозу

Я все хвосты грилю,не махалки, конечно, но хвостовую часть. Это для меня самый предпочтительный способ приготовления красной рыбы.

А я все еще в отстающих. И ведь купила абрикосы на варенье, что бы не отложить несколько штук!