Я ни разу не готовила. С квашеной капустой, с картошкой-грибами, с вишней, с рикоттой-шпинатом и с творогом - вот мой ассортимент.
Купила очень удачный фарш мясной, вчера села налепила сотню пельменей.
У брата есть знакомая фотографиня, из Москвы. Прилетела она как-то в Че поснимать красивую природу и в свободный от съемок день предложила Мише налепить пельменей (профессия фотографа предполагает то густо, то пусто. И дама в пустые времена подрабатывает лепкой пельменей). Так вот, она сказала, что для вкусной начинки надо в фарш кроме лука добавить плавленого сыра из ванночки, буквально пару ложек на полкило фарша. Я как-то попробовала добавить, мне понравилось.
Кстати, я такой калинар, что из любого гриба могу торт безе с марципаном зажарить!