В прошлые выходные я приготовила "Скачущих дьяволят", оба варианта - с черносливом и с финиками.
Внутрь вкладывала брынзу, довольно умеренно соленую.

Похоже, финики у меня были мелковаты, хотя выбирала покрупнее из имеющихся. Их вкус почти не ощущался, а сам рулетик был очень соленый. Я подумала, что бекон был слишком соленый, но нет, на следующий день делала "кабанчика" из куриной грудки - нормальный был бекон, бывает и солонее.
С черносливом вкус был более гармоничным.
В следующий раз попробую класть не брынзу, а дор-блю. И финики выбирать покрупнее. Когда дело дойдет до большой компании, сделаю ассорти - финики, инжир и чернослив.